洣水科普大讲堂 第九十三期 二十四节气篇——白露

媒体:原创  作者:洣水湿地
专业号:洣水湿地
2019/9/6 8:30:19

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太阳自夏至后一路向南,到达黄经165度时,即阳历的9月7日前后,天气转凉,温度降低,清晨人们可以在地面草木间看到白色的露珠,这个农历八月的节气即为白露。“白露”是反映自然界气温变化的节令,露是“白露”节气后特有的一种自然现象。《月令七十二候集解》中说:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。

白露三侯

一侯:鸿雁来。按古人说法,鸿大雁小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。
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二侯:玄鸟归。玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。
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三侯:群鸟养羞。这个“羞”同“馐”,是美食。养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。
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白露习俗

祭祀禹王

江苏太湖民间有白露时节祭祀禹王的习俗。每逢白露节气会举行盛大隆重的祭祀活动,又称为拜祭“水路菩萨”。届时,人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。而在山西沿黄河一带,人们在祭禹王的同时,也要祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等,以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。
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白露茶

民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。
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喝白露米酒

白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。资兴兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗,尤其是白露节一到,家家酿酒,接人待客必喝“白露米酒”。这种酒温中含热,有利于寒气的散发。
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白露古诗词

白露对中国人来说是诗意的。古代中国人对物候观察的细腻,他们对天地与人情的关系,既随时起兴,又明心见性。

《诗经·蒹葭》(节选)

蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。

溯洄从之,道阻且长。溯游从之,宛在水中央。

蒹葭萋萋,白露未晞。所谓伊人,在水之湄。

溯洄从之,道阻且跻。溯游从之,宛在水中坻。

玉阶怨 唐·李白

玉阶生白露,夜久侵罗袜。

却下水晶帘,玲珑望秋月。

月夜忆舍弟 唐·杜甫

戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明。

有弟皆分散,无家问死生。寄书长不达,况乃未休兵。

南湖晚秋 唐·白居易

八月白露降,湖中水方老。旦夕秋风多,衰荷半倾倒。

手攀青枫树,足蹋黄芦草。惨澹老容颜,冷落秋怀抱。 

有兄在淮楚,有弟在蜀道。万里何时来,烟波白浩浩。

(图来源于网络)

 

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